嘉義東石烤鮮蚵推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石美食2023餐廳首選
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤蚵仔產地現烤現吃
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石漁港吃到飽
SSFF005VEVE515
東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石美食行程在地人推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤蚵一日遊配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
台中市孔廟將贈祈福卡及壽麵為胡市長伉儷祈福 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2006-11-25 台中市孔廟為集眾人力量祈禱許願胡志強市長與夫人邵曉鈴早日康復，特別準備「心誠則靈」祈福許願卡與經過孔子神位加持之福壽麵，贈予前來祈禱之民眾，數量有限，一人一份，送完為止。活動詳情，請電洽04-22332264、04-22342264孔廟洽詢。
旅遊新聞02
【七夕輕旅行】新社莊園展現唯美南歐古堡風情 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2009-08-20 七夕是一個與情人共度的日子，是屬於東方的情人節，牛郎織女淒美的故事更加深戀人們堅定的信念。在七夕這個日子裡與情人走一趟台中新社城堡莊園，體驗中古世紀歐洲的浪漫氣息！說到台中新社鄉大家首先一定是想到著名的新社花海季，其實新社鄉還有另一處同樣為人所熟知的景致，那就是一般被稱為新社花園城堡的「新社莊園」。新社莊園是以中古世紀的歐洲古堡為主題所打造的大型園區，海拔高度在五百至八百六十公尺之間，周圍群峰環繞，四季氣候舒適，園區內林蔭蓊蓊、草木扶疏，有著「台中之肺」的美稱，是適合夏季避暑遊憩的美麗花園。新社莊園中攀上橘紅色古堡的藤蔓及石塊上的青苔，讓人有彷彿置身中古世紀歐洲的錯覺，與林蔭為伍的樹屋、木質涼亭及瞭望塔吸引許多民眾休憩眺望壯麗的山林美景。莊園中更規劃有楓林道及登山道，吸引許多動物前來棲息，楓林道每到深秋之際楓紅層層，紅葉紛飛美不勝收。新社莊園裡也設有木屋餐廳及六角亭餐廳，遊客可到此品嚐多樣化的美食，包括西式套餐、三明治及美味蛋糕等，用餐消費時門票還可抵新台幣一百元。偌大的園區中有一座湖泊，碧綠的湖水中有著金黃豔紅的鯉魚，水鴨自在悠遊在倒映著山景的湖面，湖泊的一端建有迷霧噴泉小型瀑布，並規劃有木棧道讓遊客近距離觀賞多層次瀑布的景色，您也可以與情人走過連結湖岸兩端的虹橋，就像是兩人約定要攜手共渡未來的幸福人生！【旅遊資訊】新社莊園：http://www.summit-resort.com/
旅遊新聞03
「2009彰化縣媽祖遶境祈福」全民攻炮城開炮典禮與明華園演出 新聞來源：彰化縣政府／2009-10-06 「2009彰化縣媽祖遶境祈福」系列活動，今(5)日晚上在伸港福安宮揭開序幕，由彰化縣長卓伯源親臨主持，並有縣議員阮厚爵、縣議員賴清美、伸港鄉長林俊利和福安宮主委曾水松與會共襄盛舉。率先登場的是「全民攻炮城」的特殊民俗活動，卓縣長表示，規劃攻炮城活動，就是希望能重振這項面臨失傳的民俗活動，並希望建立「北天燈、中炮城、南蜂炮」的傳統文化，能傳承這項民間習俗，推動良好的傳統民俗活動。 卓縣長表示，攻炮城源於三百多年前的鄭成功時代，當時鄭成功軍隊藉由攻炮城的方式，來訓練士兵在實戰場上手擲火藥作戰的經驗。2009彰化媽祖遶境祈福活動正式在攻炮城的炮聲下開始，媽祖遶境的活動就是結合媽祖進香文化，還有傳統戲曲的表演，透過這個活動讓大家來敬拜媽祖，帶動大家對媽祖遶境的重視。今天是活動的第一日在伸港福安宮，舉辦攻炮城以及明華園的公演，可以重現傳統的廟會文化。這次除了歌仔戲的表演外，還有縣內與縣外布袋戲的表演，活動內容十分有趣，歡迎大家一起來拜媽祖，求平安。 同時在伸港福安宮也安排一場明華園戲劇總團的演出，戲碼為「紅塵菩提」。演出現場並有來自彰化縣10個鄉鎮市的媽祖神尊一同來作客。為了這些媽祖神尊到來，以及鄉親們也愛看戲，因此特別安排明華園戲劇團到伸港福安宮演出。未來幾天，還有很多場大戲讓鄉親欣賞，希望讓大家感受「傳統戲曲，盡在彰化」的魅力。 由彰化縣政府及縣內最具歷史規模的媽祖宮廟共同辦理，為期12天12夜的「2009彰化縣媽祖遶境祈福」活動，包括彰化南瑤宮、芬園寶藏寺、員林福寧宮、社頭枋橋頭天門宮、田中乾德宮、北斗奠安宮、埤頭合興宮、二林仁和宮、芳苑普天宮及王功福海宮等10間宮廟的媽祖神尊皆前來伸港福安宮作客，活動並規劃一系列包括全民攻炮城、歌仔戲與布袋戲大拼場，以及十多項傳統民俗宗教文化活動，邀請全國鄉親前來迎媽祖、保平安！ 12天活動除了安排縣內宮廟各具特色的民藝陣頭及轎班，還將邀請明華園、唐美雲、河洛、薪傳等知名歌仔戲團表演，各個宮廟及廣場前更有醒獅團、特技團、戲劇團及南管樂團等在地傑出演藝團隊，同時周邊還將結合「擲杯求神氣」、「全民攻炮城」、「有趣”集”了」、及「工商農特產業展」等系列活動。 年輕一輩可能較不知道什麼是攻炮城？攻炮城源於三百多年前的鄭成功時代，當時鄭成功軍隊藉由攻炮城的方式，來訓練士兵在實戰場上手擲火藥作戰的經驗。之後流傳至閩南、台灣民間，改以竹子紮成圓形骨架，比臉盆稍大，周圍環繞一長串鞭炮（象徵古代城垣），參賽者手持小鞭炮擲向炮城，引爆炮城，象徵攻城掠地。 此外，爲鼓勵民眾參與「2009彰化縣媽祖遶境祈福」活動，文化局今年特別委請建國科技大學商設系師生，共同參與紀念品設計。希望藉由年輕學子多元的創意，來開發活動紀念帽、紀念衣服、背袋、鑰匙圈等周邊商品，並分送給大家。 想要得到這些紀念品的民眾，只要在每晚駐蹕點的媽祖宮廟，參加「擲杯求神氣」、「看戲集戳章」，以及靠真本事、又備有豐富獎品的「攻炮城」活動，都有機會拿到這些紀念品。歡迎您全家大小，呼朋引伴，一起到彰化拜媽祖、求平安，共同體驗「彰化縣媽祖」的魅力。相關資訊可逕洽活動網址：http://www.chmazu.tw/index.htm。
留言列表
